大衆割烹「いち味 京橋店」 作るのは 男前?オナベちゃん!運ぶのは 美人(?)オカマの姉さん♪料理も話も天下一!一度、遊びに来ませんか?

    いち味の料理

                          
             

    逸品 

                

    ★印のメニューはお申し出により
    ハーフサイズをご用意させていただきます

    ¥150 
    昔ながらの梅干し 

    ¥390
    自家製ラッキョウ
    チャンジャ

    ¥480 
    いか塩辛
    するめ天
     ★えいひれのあぶり    
    ★フライドポテト 

    ¥510 
    ★長芋のからあげ  
     かつおの酒盗 
    ★鶏のから揚げ 

    ¥580 
    ふかの軟骨梅肉あえ  
    まぐろの酒盗
    生わさび醤油漬け
    モッツァレラチーズうふふ風♡ 

    ¥720
    いかの丸干し 
    カマンベールのねぎ味噌田楽


    ¥2.060

    隊長におまかせ4品セット


    今月のお料理

    ¥480
    ・柿なます
    ・豆腐の西京味噌漬

    ¥580
    ・竹輪ポテサラ天
    ・根菜のかき揚げ

    ¥680
    ・和焼きそば


     その他

    ¥360
    美味しい白ご飯

    ¥670
    お茶漬け  
    A.うめ・なめたけ・わさび海苔
    B.鮭・唐辛子みそ・こぶ 




     


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    1. 2016/12/01(木) 17:52:01|
    2. 料理
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    平成28年12月コース料理

    師走のコース料理

    2名様よりご予約承ります
    おひとり様2570円 
    テーマ:師走
    最近はお正月の準備にそこまで時間を
    掛ける事が少なくなりました
    なぜか、文字通り心を亡くし、忙しく感じる年末です
    そんな皆さんに一息ついていただこうと考えた
    メニューです

    師走の語源には
    「師匠の僧がお経をあげるために、
    東西を馳せる月=師馳す(しはす)」
    「年が果てる=年果つ(としはつ)」
    「四季の果てる=四極(しはつ)」
    「一年の最後になし終える=為果つ(しはつ)」
    などがあります

    s-PB161632 コース 

    先付 五種盛
    ・鶏もも肉の照り焼き・魚団子のうに風味焼き
    ・豆腐の西京味噌漬 ・干しエビの塩ケーキ ・柿なます
    造り 本日見つけた最高の食材を自信を持ってご提供いたします
    焼物 たらの黄金焼き
    煮物 巾着ロールキャベツ風
    揚物 竹輪ポテサラ天・根菜のかき揚げ
    飯物 和焼きそば
    甘味 焼リンゴバニラアイス添え
    1. 2016/12/01(木) 08:03:57|
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    平成28年12月 3種呑くらべ 

    師走の3種呑みくらべ
    @60ml×3 ¥1,000

    今月は嘉美心酒造株式会社(岡山県)のお酒を
    呑みくらべます

    私達はお酒を造る事ではメーカーですが
    生きる上では消費者です
    だから家族の口に入れさせたくないものは作りません

    贅沢に米を使う「米旨口」にこだわる、備中杜氏の故郷の蔵
    元禄の頃から岡山の酒造りを支えた備中杜氏。
    その研修遺跡を敷地内に持つ寄島の蔵元は
    「作る者もまた消費者である」という原点に立って酒造り。
    「米旨口」を一貫して守り、米をたっぷり使った真の旨口酒を醸し出す

    平成28年12月 嘉美心酒造3種写真 

    ・嘉美心 純米吟醸 瓶囲い 27BY ”冬までまてない 冬の月”
    ・嘉美心 渚のうた(なぎさのうた) 特別純米
    ・嘉美心 大島伝(おおしまでん) 純米吟醸
    1. 2016/12/01(木) 07:02:18|
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    H28/12/1 今週のおすすめ「柿なます」

    柿なます

    s-PB171679 なます 

    柿の甘味が嬉しいアクセントになっています。
    さっぱりしていますので 箸休めにも
    お酒を召し上がる方にも喜ばれます

    大根と人参で作る酢の物に
    柿を加えたもので奈良県の郷土料理
    なますに柿を入れるのは、砂糖の代用です
    柿の甘み、旨味が加わることで、
    通常の酢の物とはちょっと違った酢のものです
    また、美味しい上に食物繊維もたくさん摂れます。

    1. 2016/12/01(木) 00:56:10|
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    H28/11/24今週のおすすめ「サンマの竜田揚げ」

    サンマの竜田揚げ

    s-PA191487 さんま竜田揚げ 

    サンマを旨みたっぷりの揚げ粉をまぶし
    竜田揚げにしましたので
    苦手な方でも食べて頂けると思います

    さんまは春、千島列島付近の海域で過ごします。
    夏の初めごろに北海道から三陸沖にやってきて
    産卵のための栄養を蓄え、
    太平洋岸を南下していく回遊魚。
    サンマの健康効果として以下のようなものがあります
    1.「EPA」で血液サラサラ効果
    2.「DHA」頭の回転が良くなる!?脳細胞活性効果
    3.良質なたんぱく質で体力UP!
    4.ビタミンAで眼精疲労に
    5.カルシウムでイライラ防止に!
    1. 2016/11/24(木) 02:42:44|
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