大衆割烹「いち味 京橋店」 作るのは 男前?オナベちゃん!運ぶのは 美人(?)オカマの姉さん♪料理も話も天下一!一度、遊びに来ませんか?

    平成30年2月 3種呑くらべ

    如月の3種呑みくらべ
    @60ml×3 ¥1,000

    今月は武の井酒造株式会社(山梨県)のお酒を
    呑みくらべます
    製造石数が年間80石と手作り蔵として
    全国でも最も小さな蔵の一つで、
    原料にこだわり手間暇かけて醸し出す日本酒。
    原料米は全国各地より取り寄せた酒造好適米を用い、
    発酵に 必要な酵母は花酵母の1つである
    『つるばら酵母』をメインに使用しています。
    そして仕込みに使用する水は八ヶ岳山麓の
    伏流水を使用しております。
    八ヶ岳の名水と花酵母のコラボレーションが
    織り成す日本酒、それが『青煌』です

    武の井酒造3種 写真 

    ・純米 美山錦
    ・特別純米 五百万石
    ・純米吟醸 雄町
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    1. 2018/01/24(水) 19:34:23|
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    平成30年1月 3種呑くらべ 

    睦月の3種呑みくらべ
    @60ml×3 ¥1,000

    今月は成龍酒造株式会社(愛媛県)のお酒を
    呑みくらべます
    創業は明治10年(1877年)。
    「酒は料理の脇役であれ」をモットーに
    様々な食事を引き立てる酒造りを目指し
    「酒は夢と心で造るもの」という理念を掲げ
    工程の中に手作業を多く取り入れ
    「顔が見える蔵元」を目指しています

    ・Kagiya Seven 7-Rich Taste-
    ・伊予賀儀屋 星空純米「SEIRYO ORION」
    ・伊予賀儀屋 純米吟醸 無濾過 生原酒
    成龍酒造株式会社 伊予賀儀屋 3種 写真

    1. 2018/01/03(水) 19:02:43|
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    平成29年12月 3種呑くらべ

    師走の3種呑みくらべ
    @60ml×3 ¥1,000

    今月は株式会社福井弥平商店(滋賀県)のお酒を
    呑みくらべます
    蔵がある高島町勝野は前後に
    琵琶湖と比良山を擁する山紫水明の地
    「萩乃露」の名は、創業当時の藩主から
    勝野ヶ浜に群生する萩に因んで
    命名を賜ったと伝えられております。

    3種写真 





    ・直汲みしぼりたて生原酒  
    ・純米吟醸 源流 渡舟   
    ・槽場直汲み 辛口純米
    1. 2017/11/02(木) 09:51:21|
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