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    大衆割烹「いち味 京橋店」 作るのは 男前?オナベちゃん!運ぶのは 美人(?)オカマの姉さん♪料理も話も天下一!一度、遊びに来ませんか?

    平成30年11月 3種呑くらべ 

    霜月の3種呑みくらべ

    @60ml×3 ¥1,000

    今月は、株式会社はつもみぢ(山口県)の
    お酒を呑みくらべます
    周南市の街中にある小さな小さな酒蔵です。
    四季醸造蔵で、1年中お酒を仕込んでいます。
    又、超少量仕込で、1本1本手作りで
    丁寧に酒造りをしています。
    超少量仕込みで、「一本一本ていねいに造り、
    一年中フレッシュな新酒を皆様にお届けしたい。」
    という思いで酒造りを行っております。
    山口県周南(しゅうなん)の「うまい」!を
    お楽しみください!
    原田3種写真 

    ・原田 槽しぼり 純米吟醸50
    ・原田 特別純米 西都の雫
    ・原田 特別純米 にごり酒


    ;
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    1. 2018/10/26(金) 16:31:42|
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    平成30年11月コース料理

    霜月のコース料理

    2名様よりご予約承ります
    おひとり様2980円 

    テーマ:「僕の好きなもの」
    今月4日は私、佐藤鍠太郎の誕生日です。
    そこで私が好きなものというテーマで
    私が食べたいものを集めコースの中に組み込みました
    さて問題ですこの中で一番好きなものは何でしょう

    PA247315コース 




    先付 五種盛
    ・茗荷の和えもの・揚げ銀杏松葉串 ・茄子のロールピザ
    ・昆布さば塩焼 ・ぼんじり山椒焼き
    造り 本日見つけた最高の食材を自信を持ってご提供いたします
    焼物 きのこのとろろ焼き
    煮物 イカの味噌煮込み団子
    揚物 ひとくち豚カツ チキン南蛮
    飯物 照り焼きうどん
    甘味 芋あんだんご
    1. 2018/10/26(金) 16:15:26|
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    H30/10/25 今週のおすすめ「鮭とはんぺんのカツ」

    鮭とはんぺんのカツ


    s-P9267105 鮭とはんぺんのハムカツ 
     

    ふわふわ食感のはんぺんのカツ
    鮭とはんぺんの旨味を感じることが出来る一品です
    下味が付いておりますのでそのままで
    お召し上がりください

    はんぺんは、魚のすり身を原料とした練り物食品で、
    低脂質で消化が良いのが特徴。
    魚の栄養素がたっぷり、味わいが良く栄養満点です。
    はんぺんには黒と白があります
    白はんぺんの原材料はスケトウダラなどの白身魚と
    すりおろした山芋ですので消化が良く
    黒はんぺんの原材料はいわしや鯖などの青魚を使用し、
    魚の骨まで使用しているので栄養価が高く、
    どちらかというとつみれのような見ためと食感です。
    静岡県内でも特に中部に位置する「焼津」が名産です

    1. 2018/10/25(木) 08:22:00|
    2. いち味とは
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    H30/10/18今週のおすすめ「きつねコロッケ」

    きつねコロッケ 

    s-P9267130きつねコロッケ 

    お揚げさんの中には何が入っているでしょう?
    ちょっとわくわくするコロッケです
    下味がしっかりしていますので
    そのままお召し上がりください

    芋はカロリーが高いため、太りやすいと
    思っている人も多いかもしれませんが、
    実は食物繊維が豊富でデトックス効果や
    便秘を解消する効果があり
    ダイエット中の人にもお勧めです。
    ビタミンやミネラルも豊富で、
    栄養バランスの優れたヘルシーな食べ物です。
    1. 2018/10/18(木) 02:00:17|
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    H30/10/11今週のおすすめ「里芋だんごの唐揚げ」

    里芋だんごの唐揚げ
    s-P9267122里芋団子のから揚げ 

    ほくほくの里芋のお団子はちょっぴりチーズがアクセント
    ほっこり優しい、胃にも心にもしみる一品です。

    「里芋」といえば、皮をむいた時の独自のぬめぬめ感が特長。
    これは、コレステロールを低下・高血圧予防・肥満予防等に
    効果があるとされる、「ガラクタン」という成分と
    粘膜保護・便秘予防・スタミナアップに効果があるとされる
    「粘液糖タンパク質の混合物」の食物繊維によるものです
    1. 2018/10/10(水) 18:37:05|
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